含有強力抗氧化成分的黑芝麻，不僅防止老化，使頭髮烏黑
，也能讓血管變得有彈性，防止血管硬化。最簡便的黑芝麻食用方式，是在每日早餐的200ml的熱牛奶或豆漿，加入約10g的黑芝麻粉，我看過一些長輩長期飲用黑芝麻飲品，60歲還能保有一頭烏黑的秀髮呦!
做豆漿所剩的豆渣含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸道的蠕動，達到預防便秘的功效，並且減少人體對脂肪的吸收，對防治高血壓和減肥有益。
如果要烏髮又要減肥，可以做”豆渣黑芝麻窩頭”當早餐或點心，材料包括：
a.黑芝麻粉2大匙
b.豆渣80 g (約一碗)
c.玉米粉200g (約二碗)
d.紅糖少許 (可加可不加，依個人口味而定)
1.將四種粉混合均勻，徐徐加入約100 ml的冷水
2.做成一個麵團，只要不黏手、能捏出形狀即可，若麵團太乾，吃起來會很硬!
3.放進電鍋蒸約15分鐘，做成”鳥窩”的形狀去蒸，中間的部分比較容易熟
就是這樣! 很容易吧!
只要毅力夠,用這個代替麵包、蛋糕、甜甜圈等高澱粉類食品,保證能消除肚皮上的甜甜圈喔! ...減肥其實可以免挨餓的!!
如果沒有豆渣，可以用超市賣的”黃豆粉”代替(且以非基因改良的有機黃豆粉為佳)，黃豆粉和玉米粉的比率為1:4 (Ex: 黃豆粉100g + 玉米粉400g) ，同樣酌量加入黑芝麻粉及紅糖
用黃豆粉做的窩頭會比較Q!
您也試試吧!!
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